先週初めてSouthBayのPublic Streetで営業しました。まだSoft Openということでごく一部の人だけに教えて様子をみることに。火曜日は雨上がりの寒い中、それでもTwitterやWebサイトをみて20名ほど来て頂きました。水曜日はYahooのオフィス前に停めて営業。少なめに用意しておいたのが1時前に売り切れてしまいました。
来て頂いた皆様有難うございました。
早速Yelpにも１starが付いてしまいましたが、こういったレビューは大歓迎です。これからもっと良くしていき皆さんに喜んでもらうよう頑張りたいと思います。
早速、お弁当のメニューを考えてます。
宮崎名物のチキン南蛮です。$7で考えてます。
あと、デラックスのり弁を$6。写真はまた今度。のり弁で欠かせないのがチクワですが、こちらではコストが高くて割りにあいません。本当は$5で提供したいんですが$6のデラックスで考えてます。
今はオペレーションの関係でキッチンで作って持っていきますが、いつかは熱々で提供できるよう考えてます。
このチキン南蛮はホント美味しいので是非とも食べてみてください。
Jayさんのチキン南蛮美味しいんですよね～～～～～～～～。もうすぐ日本に帰国します。それまでに一度いただきたいです。
投稿情報: yuki | 2010/12/03 22:53
来週はSouth Bayに行くので是非寄って下さい。
投稿情報: Jay | 2010/12/03 23:32