Moutain Viewのダウンタウンに最近オープンしたRamen Shalalaに行ってきました。Co-ownerのHeita氏とは古くからの草野球仲間でお互い飲食店の開業を志した同志です。
Regulationの問題や席数の関係でカウンター席がないのが残念。全席22席とやや小さめですが清潔感がありとても綺麗でした。
豚骨ベースの塩ラーメン、22番の麺でした。
こちらは味噌ラーメン。140gと自分にはやや少なめでしたが16番の麺で良い感じです。
両方ともVery Good、 美味しかったです。チャーシューはバラ肉を使っていて上手に仕上がってました。
しかも厚めに切ってあり2枚も入ってますので結構食べ応えあります。トッピングにレタスと中々面白い組み合わせでした。
その他、サラダ6ドル、手作り餃子4ドル、から揚げ4ドルなどなど。
開業おめでとう、お互い頑張りましょう!
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