大繁盛の八月

昨日で8月が終わりました。

 

お陰さまで大忙しの8月でした。

 

皆様、有難うございます！

 

まだオープンして1年経ってませんが、8月は前の月と比べて22%アップ、

 

今までの最低の月（5月）と比べて47%もアップしました。

 

9月から学校も始まりややスローになるかと思いますが、

 

現状をどう維持していくか年末に向けてこれからが勝負。

 

毎日毎日スタッフみんな本当に良く頑張ってくれてます。

 

基本美味しい料理に気持ち良いサービス。これだけでお客様に来ていただけると思ってます。

 

まだまだ足りないところはありますが、この忙しさもみんなの頑張りのお陰です。

 

ここまで忙しくなるともっとスタッフが必要かなぁと。

 

誰かシェフいませんか？

 

アメリカで飲食店をやりたい！独立したい！って人居たら連絡ください。

 

一緒に頑張りましょう！

Comments

[投稿情報: よし]

Jayさま、はじめまして、いつもブログのほう、楽しく読ませていただいています。Jayさまの行動力をいつも羨ましく思っています。いきなりのメイルで大変、失礼なのですが、自分もここベイアリアでなんとかレストランをオープンしたいです。最近、いいと思われる物件があるにはあったのですが、まだ悩んでいる段階です。もし、できることなら、最近レストランを開店されたJayさまとお会いして、いろいろなお話しをききたいのですが。いきなりでこんなことをお願いしまして、本当に申し訳ないです。もし、お時間があるときで構いませんのでよろしくお願いいたします。