先週の話ですが、あの有名なJapaDogの田村さんがサンフランシスコ視察にいらっしゃいました。
現在バンクーバーに5箇所?、去年NYにも出店し現在LAを立ち上げ中だそうです。ホント凄いです。いつも刺激をもらってます。
田村さんとは2年前にちょうどJapaCurryを立ち上げた時にバンクーバーに会いに行きました。実は、JapaCurryの名前はJapaDogからヒントをもらいました。
サンフランシスコのUnion Squareやケーブルカーターンの場所に出せば相当売れるのになぁといつも思いながら、それなら自分でホットドックやろうかな?とも考えましたが、既にJapaDogは有名だったので、それならこっちに持ってくるのが早いかなと。
本当にサンフランシスコはバンクーバーに似ていてダウンタウンに集中して、観光客も多いし、オフシーズンは短いし、朝から晩まで売れるしホットドックに適していると思うんですが、今はPermitがやや厳しそう。
でも、まだまだダウンタウンで空いてるスポットがいくつかあるので何とか場所確保できる気がしてます。
是非サンフランシスコに来てもらいたいですね。また近いうちにお待ちしてます!
SFに行く際は必ず行きます!
(ご無沙汰してます。Genjiです。)
投稿情報: genji | 2013/01/06 06:33
Genji、是非是非!早く遊びに来てよ!
投稿情報: Jay | 2013/01/06 08:00
Jayさん、
新年おめでとうございます。二人目のお子さんがおできになったのですね。合わせておめでとうございます。1月はSFに移った息子の誕生日でもあるので、来週の土曜日は家族でロクでデイナーをと計画してます。生身の体ですから、健康にはくれぐれもお気をつけて!
投稿情報: Mako | 2013/01/06 13:06
Makoさん、
遅くなりましたが明けましておめでとうございます!土曜日是非どうぞ!お待ちしております!お店はまだまだですが頑張ります。
投稿情報: Jay | 2013/01/08 00:29
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投稿情報: Anwer | 2013/01/25 19:09