このサインを貼って30日が経ちました。後はABCの審査が終わり次第ライセンスがもらえる予定です。
といっても、まだ足りない書類があるのでもうちょっとかかりそうです。
これで好きな酒が安くで買える!と酒飲みだったら思うでしょうか?お酒飲めないので残念です。
Restaurant Depot(業者用スーパー)で酒が買えるのが一番嬉しいかも。
工事は順調そうです。来週から配管工事が始まります。
次の週に厨房機器を入れて今月の末にはキッチンのみ引越し。
今日厨房機器を発注してきました。今ところ全て新品。Walk in Coolerも入れて全部でちょうど2万ドル。一番高かったのが冷蔵庫、次が麺上げ器かな。
ダイニングエリアはその後、ゆっくりと仕上げます。
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